Diario de un vegetariano
Si has tomado la decisión de modificar tu alimentación sobre una base de alimentos de origen vegetal, es importante que planifiques bien tu dieta para satisfacer tus necesidades nutricionales. Las dietas vegetarianas cada día crecen en popularidad. Las razones por las
Los clásicos del comes
[column width="1/1" last="true" title="" title_type="single" animation="none" implicit="true"] Cuando vamos a una ciudad siempre queremos probar lo más característico del lugar. Dependiendo de la zona en la que se encuentre, puede que la carne, el pescado, o incluso la fruta, sean los
¿Sabes cuál es la diferencia entre pizza y focaccia?
¿Sabías que la focaccia no es un tipo de pizza? La focaccia, como muchos creían, no es hija de la gran madre pizza, sino que son totalmente distintos debido a sus orígenes. En el Comes queremos que tu cultura pizzera
Cómo hacer la pizza perfecta en casa
Para los más amantes de una de las recetas favoritas de la mayoría de la gente, hoy os traemos algunos consejos sobre cómo hacer la pizza perfecta en casa. Muchas veces nos las damos de manitas y cocinillas y fracasamos
El error culinario más bueno: el brownie
El brownie, ese postre que no falta en ninguna de las cartas de los restaurantes porque es la mayor delicia jamás probada. Una delicia que fue fruto de un accidente culinario. Pues sí, habéis leído bien, un error de un
3 curiosidades de la pizza que probablemente no sabías
La pizza, esa comida imprescindible y que siempre debe estar ahí cuando lo necesitas, tiene algunos datos que la mayoría de vosotros no sepáis. La pizza es una mezcla de ingredientes que, cocinada en el horno, es uno de los
Por qué los niños comen con las manos
Siempre hemos escuchado a nuestros padres decir “¡con la comida no se juega!” y se ha convertido en una práctica que llevamos también inconscientemente a nuestros hijos. ¿Pero realmente es una mala práctica comer con las manos? Hoy te vamos
¿Y cuando comer ensalada?
Llegan los meses de buen tiempo, y con ellos las altas temperaturas que hacen que nuestro consumo de ensaladas aumente. Gracias a sus bajas calorías y su frescura nos invitan a comerlas, sobre todo, durante los meses de verano. Pero…
Sin gluten por favor
CELEBRA CON NOSOTROS EL DÍA NACIONAL DEL CELÍACO Como cada año, el 27 de mayo España entera celebra el Día Nacional del Celiaco, una enfermedad que afecta al 1% de la población europea. Aunque parezca una cifra irrisoria, el gluten es
La vida de un cocinero/a
Nuestra pizzería, Comes en Toledo, está situada en uno de los rincones más bonitos de Toledo, con una carta apta para todos los paladares, incluso para aquellos que, como los celiacos, ven restringida su dieta por motivos de salud. Seguramente, si